29nov 2023
Leibomen en bijzonder fruit
Den Haag
workshop met Taco Blom
Leibomen, als bron voor fruit, als erfafscheiding in plaats van schutting, oplossing voor in kleine ruimtes,
Bijzonder (klein)fruit diversiteit in oogsttijd, smaak en kwaliteit
Fruit is een hoofdbestanddeel in ons dieet. Zeker als we het vers kunnen eten heeft het veel gezondheidswaarde. Als we ons fruit niet meer van verweg kunnen of willen halen is een divers aanbod wel aan te bevelen.
In deze workshop verkennen we de mogelijkheden voor in en om de stad -vaak kleinschalig- en zoeken daarin efficiëntie, oogstzekerheid, oogstspreiding, bewaarbaarheid, voedingswaarde, smaak en meer.
We kijken naar welke (klein)fruitsoorten het goed doen en kijken daarbij naar bodem (zand, klei, veen), standplaats (schaduw/zon, wind, beschikbare ruimte) en mogelijke meerwaarde (biodiversiteit, sierwaarde, geur, kleur, smaak, gezondheid).
